Analisis sumber haba sisa dan potensi pemulihan
Sebagai industri yang memakan tenaga tinggi, industri bir dan minuman bukan sahaja dapat mengurangkan kos tenaga tetapi juga mengurangkan pelepasan karbon jika haba sisa yang dihasilkan semasa proses pengeluarannya dapat dikitar semula dan digunakan secara efisien. Pengeluaran bir dan minuman meliputi pelbagai pautan seperti saccharification, fermentasi, dan pensterilan. Haba sisa dalam setiap pautan diedarkan secara meluas dan mempunyai nilai pemulihan yang tinggi:
Haba sisa pasteurisasi
Semasa proses pensterilan, wap air suhu tinggi membawa sejumlah besar haba, yang boleh dipulihkan melalui penukar haba untuk memanaskan cecair yang disterilkan atau digunakan untuk pemanasan bengkel.
PROSES SACCHARIFIKASI MEMBANTU HEAT
Haba sisa stim yang dihasilkan semasa peringkat memasak wort boleh ditukar menjadi tenaga sekunder untuk keperluan pemanasan proses berikutnya.
Haba pembaziran pemisahan haba
Haba yang dikeluarkan semasa penyejukan wort boleh dipulihkan melalui penukar haba plat pelbagai peringkat untuk meningkatkan kecekapan haba keseluruhan.
Tangki penapaian menyejukkan air sisa air
Suhu tangki penapaian air biasanya 25-35 darjah, yang boleh digunakan untuk pembersihan atau penambahan air dandang selepas pemulihan.
Panas air kumbahan dari mesin basuh botol\/pemampat udara
Suhu air sisa boleh mencapai 40-60 darjah, dan ia dapat memberikan haba untuk proses pengeluaran setelah dipanaskan oleh unit pam haba.
Sisa haba dari sistem pemulihan karbon dioksida
Haba yang dihasilkan apabila memampatkan karbon dioksida boleh digunakan untuk memanaskan bahan mentah penapaian untuk mencapai penggunaan lata tenaga.
Peralatan teknikal utama
Penukar haba plat pelbagai peringkat
Ia mengamalkan reka bentuk multi-proses untuk memenuhi keperluan pertukaran haba zon suhu yang berbeza dalam pengeluaran bir, dan kecekapan pemulihan haba lebih daripada 85%.
Unit pam haba
Menggunakan prinsip kitaran Carnot terbalik, haba sisa suhu rendah meningkat kepada 60-80 darjah, yang sesuai untuk pemulihan sumber haba gred rendah seperti air sisa pembasuhan botol dan air penyejuk.
Pemulihan haba sisa dalam industri bir dan minuman bukan sahaja mencerminkan inovasi teknologi, tetapi juga integrasi panduan dasar dan tanggungjawab korporat yang mendalam. Dengan lelaran teknologi dan peningkatan dasar, pemulihan haba sisa akan menjadi daya penggerak teras untuk transformasi hijau industri dan membantu mencapai matlamat "dual karbon".
Aspek ekonomi
Tempoh bayaran balik pelaburan peralatan biasanya 2-3 tahun, dan kos tenaga boleh dikurangkan sebanyak 20% -30% dalam jangka panjang.
Aspek alam sekitar
Setiap 1GJ haba sisa pulih boleh mengurangkan kira -kira 100kg penggunaan arang batu standard dan 250kg pelepasan karbon dioksida.